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嶽きみの美味しい食べ方
みはる農園ブログ
ご予約につきまして
第1期分は7月19日（金）からご予約開始です。その後７月末頃または予定数量に達しましたら、一時予約を休止させていただきます。その後、生育状況をみて収量が見込めそうであれば、第2期のご予約は８月下旬にご予約再開予定とさせていただきます。
近年、猛暑の影響や雨の影響で、嶽きみ発送の遅延やキャンセルのお願いをすることが多くなり、大変ご迷惑をおかけしておりました。誠に申し訳ございません。
今季はそのようなご迷惑をおかけしないようにこのような予約体制をさせていただくことになりました。なにとぞご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
第１期分の本格出荷は８月下旬からの見込みです
天候の推移により出荷時期が前後するためお盆中に出荷の場合も想定されます。 ご不在予定があらかじめお分かりの際にはご注文時に【 お受取不可日 】にご入力ください

とれたてをお届けします

『鮮度へのこだわり』〜即冷蔵貯蔵〜

早朝4時、日の出とともに収穫作業が始まります。
嶽高原では昼夜約１０度以上の寒暖差があるため、糖度が高く甘味の強い最高のとうもろこしが出来上がります。
とうもろこしの糖度が最も高くなる状態は早朝のため、みはる農園では
�狡�採り収穫のみ��にこだわっています。 また収穫後のとうもろこしは熱を持つことで鮮度が低下しやすく、甘みも落ちやすくなります。
そこでみはる農園では収穫後すぐに"冷蔵貯蔵"する作業を取り入れております。
冬は豪雪地帯となりますが、この時期の嶽高原は30度超えもある暑さです。
この暑さからとうもろこしを守るためにも、冷蔵貯蔵庫を設けています。


冷蔵で冷やします冷蔵庫　温度管理

※収穫から発送に至る約7〜8時間、常に冷蔵庫で保存しております。
※選別・箱詰めの際も、作業できる本数分をローテーションし、終了後は
すぐに冷蔵庫で保存するようにしております。

この作業・ひと手間を取り入れることにより、嶽きみの鮮度を保ち甘みを
逃さず、皆様のもとへ“新鮮な嶽きみ”をお送りしております。
これがみはる農園の“鮮度へのこだわり”です。



山盛りのとうもろこし

『数量限定』〜約１ヶ月の短期間〜

以前、テレビ等マスメディアにより取り上げられ、嶽きみは全国的にも
有名なとうもろこしブランドとなりました。
そのため、おかげさまで全国の皆様から毎年沢山のご注文を頂戴して
おります。いつもありがとうございます。

嶽きみの収穫・販売期間は、生産量にも限度があり、
８月中旬から９月下旬にかけて約１ヶ月の短期間となります。
※天候により、期間が左右される場合もございます。

また、１日に収穫できる本数も限られており、ご予約確定順に
８月中旬頃から毎年発送させていただきます。
予めご了承ください。何卒よろしくお願い申し上げます。


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